Ngoc Anh Nguyen
Administrator
- Điểm
- 55
Chanh đào là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào với lớp vỏ chứa các enzyme lành mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh lý và hỗ trợ quá trình trao đổi chất. Trong khi đó, mật ong là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có tác dụng kháng khuẩn và giảm viêm. Từ lâu, chanh đào ngâm mật ong đã trở thành một bài thuốc chữa ho vô cùng hiệu quả đối với các gia đình miền Bắc khi mùa đông tới. Hiểu đơn giản, bài thuốc này là quá trình lên men mật ong và chanh đào bằng đường phèn để tạo nên một thức uống enzyme tốt cho sức khỏe. Với một lọ chanh đào, bạn sẽ không còn phải lo lắng về tình trạng sưng viêm họng khi trời trở lạnh.
Chanh đào ngâm mật ong có công dụng gì trong việc trị ho?
- Kháng viêm và kháng khuẩn: Chanh đào chứa hàm lượng vitamin C cao, có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại virus và vi khuẩn gây ho. Mật ong cũng có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp làm dịu cơn đau rát họng, giảm ho và tiêu đờm.
- Làm loãng đờm: Chanh đào có vị chua, tính mát, giúp làm loãng đờm, long đờm, dễ dàng tống xuất ra ngoài. Mật ong có tính chất hút ẩm, giúp giữ ẩm cho cổ họng, giảm ho khan và ho có đờm.
- Giảm đau rát họng: Chanh đào và mật ong đều có tác dụng làm dịu cơn đau rát họng, giảm ngứa, sưng và khó chịu do ho gây ra.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Chanh đào và mật ong đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Trong chanh đào có vitamin A, B1, B2 và lượng vitamin C dồi dào.
- Làm loãng đờm: Chanh đào có vị chua, tính mát, giúp làm loãng đờm, long đờm, dễ dàng tống xuất ra ngoài. Mật ong có tính chất hút ẩm, giúp giữ ẩm cho cổ họng, giảm ho khan và ho có đờm.
- Giảm đau rát họng: Chanh đào và mật ong đều có tác dụng làm dịu cơn đau rát họng, giảm ngứa, sưng và khó chịu do ho gây ra.
- Cung cấp vitamin và khoáng chất: Chanh đào và mật ong đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ phục hồi sức khỏe. Trong chanh đào có vitamin A, B1, B2 và lượng vitamin C dồi dào.
Các bước làm chanh đào ngâm mật ong trị ho đơn giản, dễ làm:
Nguyên liệu:Chanh đào: 1 kg
Mật ong: 1 lít
Đường phèn: 0.8 kg
Dụng cụ: Bình thủy tinh, vỉ nén nan tre, thớt, dao,...
Lưu ý: Bạn nên dùng bằng bình thủy tinh để ngâm chanh đào mật ong, không nên dùng bình nhựa vì tính acid có trong chanh đào sẽ phá vỡ các cấu trúc của nhựa tạo ra chất BPA gây hại cho sức khỏe.
Mật ong: 1 lít
Đường phèn: 0.8 kg
Dụng cụ: Bình thủy tinh, vỉ nén nan tre, thớt, dao,...
Lưu ý: Bạn nên dùng bằng bình thủy tinh để ngâm chanh đào mật ong, không nên dùng bình nhựa vì tính acid có trong chanh đào sẽ phá vỡ các cấu trúc của nhựa tạo ra chất BPA gây hại cho sức khỏe.
Các bước làm:
Bước 1: Sơ chế chanh đào
Chanh đào rửa sạch, ngâm qua nước muối trong khoảng 15-20 phút, vớt ra để ráo nước và thái thành lát mỏng dày khoảng 5mm.
Sơ chế chanh đào. Nguồn: Internet
Đường phèn đập nhỏ, cho đường phèn và chanh thái lát vào bình với tỉ lệ 1:1. Đổ 1 lớp đường phèn vào trong bình rồi đặt 1 lớp chanh lên, sau đó đổ 1 lớp đường, xếp tiếp chanh lên, làm như vậy cho tới khi hết chanh. Những cục đường to bạn để lên trên cùng.
Bước 3: Đổ mật ong vào bình và nén bằng vỉ nan tre, đậy kín nắp bình. Sau đó lấy đĩa sành sứ đậy lên. Ngâm chanh trong lọ thủy tinh từ 3-6 tháng, bảo quản ở nơi khô ráo thoáng mát và thỉnh thoảng đảo đều để tránh bị mốc.
Chỉ bằng các bước đơn giản, chúng ta đã có ngay một mẻ chanh đào ngâm mật ong trị ho, cảm cúm cho cả gia đình vào ngày mùa đông lạnh hoặc khoảng thời gian giao mùa. Thức uống với hương thơm từ mật ong và chanh đào, vị chanh đào chua ngọt, mật ong ngọt thanh chắc chắn sẽ rất hấp dẫn đối với không chỉ người lớn mà cả trẻ em. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý, chanh đào mặc dù có tác dụng chữa ho rất tốt nhưng chỉ có tác dụng phòng ngừa, hỗ trợ điều trị. Đối với những người không muốn lạm dụng kháng sinh và mới chớm ho, chanh đào mật ong có thể điều trị rất hiệu quả. Nhưng với đối tượng bị ho khan, ho mãn tính, ngậm chanh đào không những không chữa khỏi bệnh mà có thể khiến tình trạng bệnh thêm trầm trọng như rát, sưng họng hơn. Do đó, bạn nên hiểu tình trạng bệnh của mình để điều trị cho phù hợp.
Ngoài chữa ho, chanh đào ngâm mật ong còn có rất nhiều tác dụng khác như giảm béo, làm đẹp da, giữ cho đường ruột được khỏe mạnh. Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc pha với nước uống và đừng quên tham khảo kỹ về lượng chanh đào phù hợp với cơ thể bạn trước khi uống nhé!
Ngoài chữa ho, chanh đào ngâm mật ong còn có rất nhiều tác dụng khác như giảm béo, làm đẹp da, giữ cho đường ruột được khỏe mạnh. Bạn có thể dùng trực tiếp hoặc pha với nước uống và đừng quên tham khảo kỹ về lượng chanh đào phù hợp với cơ thể bạn trước khi uống nhé!
Nguồn: pasgo.vn, vfa.gov.vn
Tác giả: Ngọc Anh
Tác giả: Ngọc Anh
Bài viết liên quan
